by APOTECARIO
Cócteles Signature
Apotecario despliega un abanico de cócteles signature, cada uno una obra maestra de la mixología moderna, infundida con el alma de Costa Rica. Sobresale el “Pinolillo Manhattan”, audaz reinterpretación del tradicional Manhattan, destacando por su uso de licor de pinolillo, destilado en casa. El “Lavender Honey Highball” combina ginebra con una seductora gaseosa de lavanda y miel, creación propia. Estas bebidas ejemplifican nuestra devoción a una coctelería innovadora, fusionando técnicas artesanales con sabores locales, para brindar experiencias únicas e inolvidables.
Cócteles Signature
Pinolillo Manhattan
Licor de Pinolillo
hecho en nuestro
Laboratorio /
Bulleit Bourbon Whiskey /
Vermouth Rosso
¢7400
Pasiflora Tequila / Licor de maracuyá hecho en nuestro laboratorio / Jeréz Amontillado
Coconut Rusty Nail
Licor de coco hecho en
nuestro Laboratorio /
Johnny Walker Red /
Talisker Whiskey
¢7200
Cócteles Signature2
Piña Rosada
Licor clarificado de piña hecho en nuestro laboratorio /
Ron Flor de caña claro /
Sirope de Coco /
Espuma de Coco /
(Contiene Soya)
¢6500
Bloody Maritza
Clarificado de tomate /
Limón /
Vodka /
Shot de especies criollas /
Bitters de chile panameño
¢6200
Negroni Rosa
Vermouth de Jengibre /,
Campari /
Ginebra Tanqueray
London Dry
Jengibre confitado
¢6300
Nitro-Carajillo
Licor 43 /
espuma de coldbrew /
coldbrew nitro /
aceite esencial
de limón mandarina
¢6000
El precio incluye el 13% de IVA y el 10% de Servicio
Clásicos del Apotecario
Penicilina Whiskey, Tequila Sirope de Jengibre, Limón. Ahumado*
¢6600
Ginbucha Nuestra kombucha de tap (preguntar por el sabor disponible) con Ginebra.
¢6000
Smoked Apple Pie Whiskey, Sirope de manzana, Cordial de Canela. Ahumado*
¢6600
Tinto de Verano Vino tinto, flor de Jamaica, jugo de naranja y sirope simple. Carbonatado*
¢4900
Patada de Mula Vodka, ginger beer hecha en casa, Sirope simple y Jugo de limón.
¢5500
Agua e Sapo Daiquiri Ron Flor de Caña 12 años, Jugo de limón, sirope de tapa de dulce.
¢5200
Lágrimas del Diablo Tequila, Licor de Chile, Jugo de limón, sirope de Jamaica. Ligeramente picante
¢5900
Vino Caliente Vino tinto, sirope simple, canela y gotas amargas.
¢5200
Clásicos
Gin and Tonic CITRICO / PEPINO Y ROSA / FRUTOS ROJOS / VAINILLA Y CANELA
Margarita CLASICA A LAS ROCAS / MEZCALITA
Negroni
Martini/clásico *Indicanos como preferís tu martini*
¢6200
Aviation Ginebra, licor de maraschino, jarabe de violeta, jugo de limón y cereza maraschino
¢6800
Naked & Famous Mezcal, Licor de azafrán hecho en casa, Aperol y Jugo de limón
¢7500
Old Fashion
Spritz