Farm to table
En Apotecario, la frescura y calidad orgánica de los ingredientes como el aguacate, hierbabuena y cebolla de nuestro shakshuka, y el labneh casero, son esenciales. Cultivados en nuestra finca en Cartago, garantizan platos vibrantes y saludables, reflejando nuestro compromiso con la sostenibilidad y la excelencia culinaria.
Ingredientes frescos
Ofrecemos ingredientes frescos porque son la clave para platos más nutritivos, sabrosos y sostenibles. Los principales beneficios incluyen una mayor riqueza en vitaminas y minerales, sabores más intensos y auténticos, y el apoyo a prácticas agrícolas responsables. Al priorizar lo fresco, fomentamos una conexión más profunda con la comida, la salud y nuestro entorno.